Chapon de Bresse AOC roulé

Chapon de Bresse AOC roulé, environ 3,6kg effilé à 50,90€/kg, il sera vidé après la pesée.

Le prix est donné à titre indicatif et sera calculé en fonction du poids réel.

Toutes les volailles peuvent être farcies, la farce est pesée à part.

Farce à l’ancienne (volaille, lard fumé, foies de volailles) 21,60€/kg, aux fruits secs 24,80€/kg, au foie gras 40€/kg.