Hachés de bœuf

Steak haché pur bœuf, moins de 5% de gras, légèrement salé pour pouvoir se conserver. Environ 150gr/pièce à 16€ le kg. Le prix du paquet est donné à titre indicatif, il sera calculé en fonction du poids réel. Envie de faire des économies, optez pour le colis 20pces ou plus à 2€/pces.

Petite astuce: si vous les congelez, faites les cuire directement sans décongélation. Cela évite le développement microbien et les laisse plus moelleux.

Bien les saisir sur chaque face dans une poêle anti-adhésive, puis ajouter du beurre, les couvrir et baisser à feu doux. Tester la cuisson en les pressant avec un ustensile.