Chapon fermier de l’Ain

Chapon fermier de l’Ain, environ 3,5kg effilé à 19,70€/kg, il sera vidé après la pesée.

Le prix est donné à titre indicatif et sera calculé en fonction du poids réel.

Toutes les volailles peuvent être farcies, la farce est pesée à part.

Farce à l’ancienne (volaille, lard fumé, foies de volailles) 21,60€/kg, aux fruits secs 24,80€/kg, au foie gras 40€/kg.